Carlos Mariaca<br>Don Carlos Farm

Discover Coffee

Carlos Mariaca
Don Carlos Farm

043

Bolivia

Dear Growers043

  • Carlos Mariaca<br>Don Carlos Farm
  • Carlos Mariaca<br>Don Carlos Farm
It isn’t unusual to name your farm after a person. But there’s something a little bit unusual about Don Carlos Farm, which is part of the Agricafe organization run by Pedro Rodriguez (see Dear Grower #008). You’d probably think that “Carlos” is the name of a dear relative or famous person. Well, you’d be wrong. “Carlos” is the name of Agricafe’s longest-serving staff member. Pedro started out as a coffee exporter, but the markets weren’t very strong. With export volumes dropping, Pedro gave himself a mission: he was going to help Bolivian coffee develop a stronger international presence. How? He opened up a farm in Caranavi and made the switch to production himself. Standing by Pedro’s side the whole way, going through all the ups and downs of launching a new farm together, was Carlos Mariaca. Having worked as a driver transporting coffee from place to place in the Caranavi area, Carlos knew everything there was to know about the local coffee community—and that made him a vital go-between for newcomers lik
農園名に人の名前を冠することは珍しいことではない。でも、このドン・カルロス農園の背景を知ると、他とは少し違った響きを感じるのでないだろうか。ドン・カルロス農園は、Dear Grower #008で紹介したペドロさんのアグリカフェが運営する農園のひとつだ。そしてカルロスとは、アグリカフェの最古参スタッフの名前だ。 もともとコーヒーの輸出業をしていたペドロさんは、輸出量が減少するボリビアコーヒーを何とかしたいという使命感からカラナビに農園を拓き、自らコーヒー生産を始めた。その立ち上げ当初からずっと苦楽をともにしてきたのがカルロスさんだ。それ以前のカルロスさんは、カラナビでコーヒーの配送業をしていたそうだ。そのためカラナビのコーヒー界を隅から隅まで知り尽くしていて、新たに参入したペドロさんと地域生産者たちとのパイプ役を果たした。

Dear Grower043

001 / 004

Carlos did a lot more than just put Pedro in touch with people, though. He gave Pedro pointers on good spots to build the farm, helped plow the soil and plant the trees, built processing facilities, recruited workers—the list goes on and on. Carlos had a hand in pretty much everything that got Agricafe up and running. Now, he spends his time running several individual farms in the organization, passing on his knowledge to small-scale growers through training programs, and more. Agricafe wouldn’t be what it is without Carlos. He’s Pedro’s right-hand man.
カルロスさんの功績はパイプ役だけにとどまらない。農園にふさわしい土地選びのアドバイスをしたり、土を耕し苗を植えて畑をつくったり、生産処理場を建設したり、作業員の人材を確保したり…。とにかくアグリカフェ発展のための様々なことに尽力した。いまでは多数の農園を取り仕切り、小規模生産者たちにノウハウを伝える研修を行うなど、アグリカフェにとってなくてはならない存在になっている。言うなれば、ペドロさんの右腕であり、アグリカフェの大番頭といったところだろう。

Dear Grower043

002 / 004

  • Carlos Mariaca<br>Don Carlos Farm
  • Carlos Mariaca<br>Don Carlos Farm
  • Carlos Mariaca<br>Don Carlos Farm
  • Carlos Mariaca<br>Don Carlos Farm
Carlos is there every time I pay Agricafe a visit, too, his leadership on display as he goes from task to task in a flurry of hard work. But I’ve never, ever seen him look tired—he looks like he’s genuinely loving every minute of it. I saw him drinking coffee once during a break from work, and I’ll always remember the glow of satisfaction filling face. With that kind of personality, it’s no surprise that buyers from around the world put a lot of trust in Carlos. I, for one, never forget to bring Carlos a gift whenever I head to Agricafe.
訪問時に現場へ行くと、必ずカルロスさんがいる。いつも忙しく働いていて、テキパキと陣頭指揮をとっている。なのに、疲れた顔を一度も見たことがない。それどころか、実に朗らかで気持ちのいい働きっぷりなのだ。仕事の合間の休憩時に彼がコーヒーを飲んでいるときに、とても充実した表情をしていたことをいまでも覚えている。そんなカルロスさんだから、各国からやってくるバイヤーたちからの信頼も厚い。アグリカフェを訪問するときは、カルロスさんへの手土産も忘れないほどだ。

Dear Grower043

003 / 004

It’s easy to see why Pedro decided to name Don Carlos Farm after his right-hand man. He did it as a sign of respect for and trust in Carlos, whom he also put in charge of the farm’s operations. Carlos has taken that show of faith to heart—in addition to helping Pedro with his work, Carlos strives day in and day out to make sure that the coffee with his name on it is top-notch quality. It always tastes great; it’s obvious that Carlos is thorough in everything he does. There was one year that the coffee from Don Carlos Farm was just astounding, and that memory has stayed with me. Just hearing the Don Carlos name is enough to get my taste buds excited—and Carlos’s beans never disappoint. I can’t wait to have another cup of his coffee this year.
ペドロさんは、カルロスさんに対する敬意と信頼の証として農園にドン・カルロスと名付け、その運営を彼に任せた。そしてカルロスさんは、ペドロさんの仕事をサポートしながら、自らの名がついた農園の責任者として高品質なコーヒーづくりに取り組んでいる。あらゆる仕事に抜かりないカルロスさんが手掛けるコーヒーは、いつもおいしい。ある年のドン・カルロス農園のコーヒーが素晴らしい出来だった。その記憶がいまでも残っていて、ドン・カルロスと聞いただけで脳が「おいしい!」と反応してしまうようになったほどだ。そして、その期待を裏切られたことがない。今年もカルロスさんのコーヒーを飲むのが楽しみだ。

Dear Grower043

004 / 004

  • Carlos Mariaca<br>Don Carlos Farm

Don Carlos Farm

ドン・カルロス農園

  • Country

    Bolivia

  • Region

    Caranavi, La Paz Department

  • Grower

    Pedro Rodríguez Peñarrieta and Carlos Mariaca

  • Altitude

    1,403–1,567 m

  • Land area

    18.7 ha

  • Coffee-growing area

    7.2 ha

  • Cultivar

    Geisha, Bourbon, Caturra, Catuai

  • Harvest season

    September–November

  • Available since

    2003

  • <

    国名

    ボリビア多民族国

  • <

    地域

    ラ・パス県 カラナビ

  • <

    生産者

    ペドロ・ロドリゲス・ペニャリエータ、カルロス・マリアカ

  • <

    標高

    1,403–1,567 m

  • <

    農園面積

    18.7 ha

  • <

    コーヒー栽培面積

    7.2 ha

  • <

    品種

    ゲイシャ、ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ

  • <

    収穫時期

    9月~11月

  • <

    お取引開始年

    2003

Carlos Mariaca Dark Roast

カルロス・マリアカ 深煎り

Chocolate, Almond. Creamy mouthfeel.(Dark Roast)

チョコレート、アーモンドの風味。クリーミーな質感。(深煎り)

  • Cafe
    755yen
  • Beans
    100g734yen
    200g1,469yen